Малыш и квас

    Можно ли поить квасом полуторагодовалого малыша и готовить ему окрошку на квасе?

    Хлебный и окрошечный квас для ребенкаЭтот хлебный напиток вкусен и очень полезен. Любители домашнего кваса убедились, что его регулярное употребление благотворно для кожи. Она становится эластичной, бархатистой, исчезают досадные высыпания на лице и груди. Все объясняется действием витаминов В2, B6 и РР, но отчасти и целительным влиянием напитка на пищеварение. Однако детям до 5-6 лет ни квас, ни окрошку, приготовленную на нем, лучше не давать.

    В широкую продажу поступают самые разные сладкие газированные напитки темного цвета под этим названием. Они лишь похожи по цвету и запаху на настоящий хлебный бродильный квас — просто прочтите состав напитка на этикетке. Для приготовления в домашних условиях продаются разные «полуфабрикаты» кваса в виде сухих (толченые сухари) или сиропообразных концентратов. Есть концентраты кислого окрошечного кваса. Ничего вредного в них нет, и взрослым можно пить такие разновидности кваса без особых ограничений. Но почему тогда существуют ограничения для малышей?

    Квас — напиток бродильный, а у дошколят пищеварение еще очень чувствительное, ферментные системы только формируются. Бродильные процессы в кишечнике могут возобладать и вызвать вздутие живота, а то и диарею. Кроме того, стоит в чем-то отступить от рецепта (превысить норму сахара или дрожжей, передержать квас в тепле более 8 часов, плохо процедить), и напиток приобретет опьяняющие свойства…

    Теперь об окрошке. Это холодное витаминное блюдо привлекает в жаркие дни, но, повторюсь, малышам его можно давать лишь по достижении 5 лет. Специалисты в области кулинарии рекомендуют использовать для окрошки так называемый белый квас. Непременные компоненты всех видов окрошки — яйца, сваренные вкрутую, и сметана. Редис и колбаса огрубляют вкус. Все используемые продукты должны быть свежими и качественными. А готовить кушанье следует непосредственно перед обедом.

    Если желаете счастья ребенку, то непременно нажмите на кнопку!

    0

    У нас еще много интересного:

    • Многим знакома ситуация: кроха буквально надрывается от плача, его животик напряжен и слегка вздут, а сам малыш разд ...

    • Сейчас продают хлеб с разными добавками. Что лучше давать малышу и в каком количестве? Уже в 7-месячном возрасте ...

    • В школе, где учится ребенок, эпидемия ветрянки. Как распознать болезнь, и долго ли она длится? Скрытый (инкубацио ...

    • Ребенку скоро будет три года. Он хочет во время праздников сидеть за вашим, «взрослым», столом. Можно ли ему это поз ...

    Комментарии:

    Обязательно напишите ваше мнение

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>